domingo, 15 de abril de 2012

MERMELADA DE MAMÁ


Mi madre hace unas mermeladas de escándalo. Mi favorita es la de tomate, con trocitos y no demasiado dulce. Para tomarla con queso o foie y para acompañar asados.



La según, mermelada de higos o su variante higos confitados. Abres el higo por la mitad y pones encima una bolita de helado de vainilla, añades un chorrito del sirope del bote de los higos y topping de macadamia o almendras, de muerte.

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