domingo, 23 de junio de 2013

SUMMER COOKIES: cocina con niños

El verano ha llegado por fin. Se acabó el cole, los festivales, las notas y llegó también la noche de San Juan.
Mucho para festejar: en casa hicimos nuestras "summer cookies", galletas de mantequilla pero con un toque flower power.





1.-Utilizo el fondant en cajitas de Dr. Oetker, sólo tienes que teñirlo con pigmentos alimentarios


2.- Amasa y estira con rodillo, si colocas el fondant entre dos láminas de film alimentario el proceso es más rápido, sobre todo si lo hacen los niños.






Bate en el robot con varillas la mantequilla con el azúcar, solo un poquito. Incorpora el huevo, la sal y la vainilla y un tercio de la harina y vueve a amasar. El resto de la harina incorpóralo en dos tiempos y amasando con los dedos. No debes trabajar la masa en exceso.
Coloca la pasta entre dos hojas de papel sulfurizado y extiende con el rodillo a un grosor entre 8-10 mm. Ponla en la nevera 2 horas. Después córtala con los mismos moldes pero usando sólo el tamaño grande. Precalienta el horno a 180º y hornea 10min.



Decora, empaqueta, reserva unas cuantas para los cocineros y disfruta del comienzo del verano con estas galletas tan coloridas.











24 comentarios:

  1. Que bonita y que coloridas!!besos
    dezazu.blogspot.com.es

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    1. Si muy coloreadas, ya sabes cuando cocinas o pintas con los niños la paleta de color se extieeeeeeeeeeende.
      Beso
      Pi

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  2. ¡Estupendas galletas para empezar el verano con alegría y seguro que estaban riquísimas!!!
    Un saludo!!!

    http://quedateenminube.blogspot.com.es/

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  3. Qué bonitas te han quedado, me encantan!!! y además tienen que estar buenísimas.

    Besos!

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    1. Hola Victoria, muchas gracias por comentar. He pasado por el rincón de las cosas bonitas y me ha gustado tu post de los botes de cristal reciclados.
      Beso
      Pi

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  4. Qué bonitas!!! Me chiflan!!!! No pueden ser más veraniegas y hacerlas en compañía de los peques mucho más que divertido.
    Me quedo como seguidora... me gusta mucho lo que veo!!!
    Muchos besos

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    1. Hola Ana, bienvenida y gracias por seguirnos, te voy a dar una mención especial por que eres el miembro 50, mira que número más redondo, Ja!ja!
      Besos
      Pi

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  5. Me encantan!!
    Es han quedado preciosas!!
    Un beso.

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  6. Hola Marian , ya has acabado el cole? O tienes que trabajar este mes de julio?anímate y hazte una galletas que te darán un buen subidón, besooooos
    Pi

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  7. Tienen una pinta estupenda, y muy coloridas! me quedo para seguirte tb, encantada de verte por mi blog.

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  8. Scrap, fotografías, decoración, cocina, mmm, va a ser que yo también me quedo por tu blog.

    Un besito!

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  9. Muchas gracias por venir, quédate y tómate una summer cookie.
    Besos
    Pi

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  10. Guauuuu, qué pinta tiene esooooo XD
    Rico rico!!!

    Besitos,
    Laura

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  11. una pinta estupenda, además de coloridas,a los niños les deben encantar y a las no tan niñas!! ja ja ja
    saludos!

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    1. De verdad que están ricas, pruébalas que son muy fáciles de hacer.
      Beso

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  12. Gracias x tu visita! muy lindo tu blog y por cierto las cookies se ven tentadoras!!
    beso
    Marce

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  13. Que preciosas galletas, dan ganas de empezar a comerla sy no parara con tanto colorido
    Besos
    Amina

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    1. Hola, no te preocupes, te guardo unas cuantas en tonos turquesa.
      Beso

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  14. Hola Marce, gracias por la visita, y si que las cookies son tentadoras, de hecho tomas una y luego otra y otra más,jajaja
    Beso
    Pi

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  15. Os han quedado geniales y súper alegres y lo mejor de todo, seguro que lo habéis pasado genial¡
    Besos

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